Ingredientai

• smulkinta kiauliena: 500 gramų
• svogūnai: 1
• ryžiai: 100 gramų
• česnakas: 2 skiltelių
• brokoliai: 1
• morkos: 1
• sviestas: 30 gramų
• aliejus: šlakelio
• grietinėlė: 50 mililitrų
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių ryžius užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir užkaiskite virti.

2. Svogūną, česnaką ir morką nulupkite.

3. Morką supjaustykite griežinėliais.

4. Svogūną supjaustykite smulkiais gabaliukais 

5. Česnaką supjaustykite smulkiais gabaliukais.

6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir ištirpiname sviestą.

7. Suberkite daržoves ir pakepinkite, kol jos suminkštėja.

8. Tuomet sudėkite faršą. Viską gerai išmaišykite, pagardinkite druska, pipirais ir kepinkite, kol jis apskrunda.

9. Suberkite virtus ryžius. Įpilkite grietinėlės ir sudėkite žiedais išskirstytus brokolius.

10. Pakaitinkite viską maždaug 5 minutes, kad brokoliai išliktų traškūs.