Paskelbė: Lankytojas

04 Balandžio 2019

Pastebėjimas: Visų nurodytų ingredientų kiekį matuokite pagal savo norus ir pageidavimus.
Iš pradžių perlines kruopas užsimerkiame iš vakaro bei išverdame pasūdytame vandenyje.
Tuomet jautieną supjaustome kubeliais arba juostelėmis. Keptuvėje apkepame jautieną, pagardiname mėgstamais prieskoniais, šiuo atveju mes naudojome: šviežiai maltus pipirus, druską bei lauro lapus. Uždengusios troškiname maždaug 60 minučių valandą. Stebime, kad nepritrūktų drėgmės (vis įpilame vandens arba sultinio).
Tada morkas supjaustome kubeliais bei suberiame į keptuvę. Beriame raudoną maltą papriką, česnakus (česnakus išspaudžiame arba tiesiog neluptą spūstelime ir įmetame į keptuvę) bei dar patroškiname maždaug pusvalandį. Po to beriame perlines kruopas, naminio pomidorų padažo, prieskoninių žolelių bei dar patroškiname maždaug 10 minučių. Skanaujame!