Ingredientai

• jautienos tartaras (kokybiška smulkinta jautiena): 200 gramų
• mėlynieji svogūnai: 1 mažo
• saliero stiebai: 1
• marinuoti agurkėliai: 2 nedidelių (šį kartą naudojau marinuotus su ciberžole)
• kaparėliai: 1 šaukšto
• krienai: 1 arbatinio šaukštelio
• citrinos sultys: šlakelio
• alyvų aliejus
• grūsti juodieji pipirai
• druska

• agurkai: 1
• grūdėtosios garstyčios
• balzamikas: šlakelio
• petražolės: 1 didesnės saujos
• citrinos sultys: šlakelio
• alyvų aliejus

Recepto paruošimas

1. Jei pirkote paruoštą tartarą, tai yra smulkintą kokybišką mėsą, lieka tik į ją sudėti kuo smulkiau susmulkintus svogūnus, salierą, agurkėlius ir sukapotus kaparėlius, taip pat įdėti likusius ingredientus ir išmaišyti.

2. Pagardui suraikykite agurką, o susmulkintas petražoles ir kitus priedus sumaišykite ir dėkite ant agurkų.

3. Patiekite kaip mano nuotraukoje arba kaip tik sugalvosite. Skanaukite!