Salotos su plėšyta jautiena

Tikrai labai skanios ir sočios, be to - labai sezoniškos ir sveikos salotos su plėšyta jautiena. Tokios salotos yra tikras mano metų atradimas. Skaniau ir būti negali. Atrodo, kad jas galėčiau valgyti kiekvieną dieną ir niekada neatsibostų. Pamėginkite šį receptą ir Jūs jau šiandien! :)

Ingredientai

• Salotoms:
  • virta plėšyta jautiena: pagal skonį
  • salotų lapai: nedaug
  • morkos: 1-2
  • jaunos cukinijos: 1 mažos
  • švieži žirneliai: 1 saujos
  • mėlynieji svogūnai: 1
  • svogūnų laiškai
  • šviežia kalendra: 1 saujos
• Padažui:
  • grūdėtosios garstyčios: 2 valgomųjų šaukštų
  • balzamikas: 2 valgomųjų šauktų
  • medus: 2 arbatinių šaukštelių
  • alyvų aliejus
    
    
    

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia virtą jautieną "suplėšykite".
2. Tada į dubenį dėkite plėšytus salotų lapus, šiaudeliais sutarkuotas morkas, aliejuje vos vos pakepintą cukiniją, svieste truputį apkeptus šviežius žirnelius, smulkiai supjaustytą mėlynąjį svogūną, susmulkintus svogūnų laiškus ir kalendrą, viską sumaišykite.
3. Visus nurodytus padažo ingredientus sumaišykite tarpusavyje, kol ištirpsta.
4. Į lėkštes dėkite salotas, užpilkite pasiruoštu padažu. Patiekite ir skanaukite!