Ingredientai

Jautiena (malta): 300 g
Mocarelos sūris: 100 g
Paprikos (vidutinio dydžio): 4 vnt.
Kiaušinis: 1 vnt.
Svogūnas: 1 mažas
Česnakas: 2 skiltelės
Druska: pagal skonį
Juodieji pipirai: pagal skonį
Džiovinti raudonėliai: 1 šaukštelis
Alyvuogių aliejus: 1 šaukštas

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių paruošiate įdarą – sumaišote maltą jautieną su smulkintu svogūnu, česnaku, įmušate kiaušinį, suberiate druską, pipirus ir raudonėlį.

2. Gerai išmaišote, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.

3. Paprikoms nupjaunate viršūnėles ir išimkite sėklas, kad paruoštumėte jas įdarui.

4. Į kiekvieną papriką sudedate jautienos mišinį, paliekate šiek tiek vietos sūriui viršuje.

5. Mocarelą supjaustote plonomis riekelėmis ir dedate ant kiekvienos įdarytos paprikos.

6. Įdėkite paprikas į karšto oro gruzdintuvės krepšelį, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių.

7. Po 15 minučių išimkite paprikas, leiskite joms šiek tiek atvėsti ir patiekite.

8. Santrauka: Šis receptas yra puikus pavyzdys, kaip paruošti subalansuotą ir maistingą vakarienę. Jautiena suteikia reikiamą baltymų ir geležies kiekį, o paprika ir mocarela užtikrina puikų skonio ir tekstūros derinį. Kepimas karšto oro gruzdintuvėje padeda išsaugoti paprikų sultingumą ir sumažina riebalų kiekį, palyginus su tradiciniais kepimo metodais.