Kiaulienos kotletai traškia plutele

Šie kiaulienos kotletai su traškia plutele yra ne tik labai skanūs, bet ir paprastai paruošiami. Jie puikiai tiks kaip pagrindinis patiekalas su garnyru arba kaip užkandis. Kotletai išlaiko savo sultingumą ir trapumą išorėje, nes juos apvoliojame džiūvėsėliuose, miltuose ir kiaušinio plakinyje. Pridėjus svogūnų ir česnako, jie tampa dar aromatingesni. Patiekite su bulvių koše ir šviežiomis daržovėmis – tai puikus derinys!

Nauda sveikatai:

• Kiaulienos faršas suteikia reikalingų baltymų ir energijos.
• Svogūnai padeda stiprinti imunitetą ir yra naudingi širdies sveikatai.
• Česnakas pasižymi antibakterinėmis savybėmis ir stiprina organizmą.
• Majonezas suteikia kremiškumo, tačiau galite naudoti mažesnį kiekį, kad sumažintumėte kalorijų kiekį.

Ingredientai

• kiaulienos faršo: 600 gramų
• majonezo: 1 šaukšto
• svogūnų: 1
• česnako: 1 skiltelės
• druskos: 0,5 arbatinio šaukštelio
• pipirų
• kiaušinių: 2
• manų kruopų: 3 šaukštų
  
  
• Viršui:
• maltų džiūvėsėlių: 5 šaukštų
• miltų: 5 šaukštų
• kiaušinių: 1
• vandens: 2 šaukštų

Recepto paruošimas

1. Patarimas prieš gaminant: Kad kotletai pavyktų skanesni aš kiaulienos faršą visada susimalu pati, nes su pirktiniu taip skaniai nepavyksta.

2. Tuomet svogūną sutarkuojame.

3. Česnaką išspaudžiame.

4. Į kiaulienos faršą įmušame kiaušinius, sudedame svogūno bei česnako tyrę, suberiame prieskonius, manų kruopas, įdedame majonezo ir gerai išmaišome.

5. Tuomet vieną kiaušinį lengvai išplakame su vandeniu.

6. Suformuojame nedidelius kotletus.

7. Kotletus apvoliojame miltuose, kiaušinio plakinyje bei džiūvėsėliuose.

8. Tada kotletus sudedame ant kepimo popieriumi ištiestos skardos.

9. Apšlakstome (apipurkškiame) aliejumi bei kepame maždaug 50 minučių iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.

10. Patiekiame su bulvių koše bei šviežiomis daržovėmis. Skanaujame!

11. Skaitytojos nuotrauka: Mūsų skaitytojai pasidalino šio recepto nuotrauka, kaip jai pavyko viską pagaminti ir gražiai nufotografuoti. Rezultatas sakė stulbinantis ir visos šeimos labai pamiltas!