Ingredientai

• Kiauliena 1 kg (geriausiai tinka smulkintas kiaulienos kumpis)
• Saldžiosios bulvės 1 vnt. (vidutinio dydžio)
• Druska 1 arbat. š.
• Juodieji pipirai 1 žiupsnelis
• Česnakai 3 skiltelės
• Pomidorų padažas 1 valg. š.
• Majonezas 1 valg. š.

Recepto paruošimas

1. Smulkintą kiaulienos kumpį sumaišykite su druska, pipirais, trintu česnaku (tinka ir kiti prieskoniai, pavyzdžiui, aitrioji arba saldžioji paprika, smulkinti svogūnai ir pan. – pasirinkite pagal skonį).

2. Į mėsą įberkite smulkia tarka sutarkuotą vidutinio dydžio saldžiąją bulvę ir gerai viską permaišykite iki vientisos masės. 

3. Dar galima įdėti po valg. š. pomidorų padažo ir majonezo ir viską gerai sumaišyti.

4. Iš gautos masės formuokite kotletus ir dėkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.

5. Kotletus kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40-45 minutes. Skanaukite su šviežiomis, raugintomis ar troškintomis daržovėmis.