Kaip puikiai pavyko šie kotletai... Nuo šiol žinau, kad virtuvėje naudosiu daugiau moliūgo. Tikrai fantastiškas rezultatas. :)

Ingredientai

• kiaulienos faršas: 500 gramų
• morkos: 1
• svogūnai: 1
• česnakas: poros skiltelių
• druska: žiupsnio
• kiaušiniai: 1
• tarkuotas moliūgas: 1 puodelio
• džiuvesėliai: 1 saujos
• malti pipirai
• muskato riešutas
• malti lauro lapai: pagal skonį
• pomidorų padažas (nėra būtina)
  
  
  

Recepto paruošimas

1. Patarimas: jei turite galimybę. kad būtų skaniau, kiaulieną susimalkite patys.
2. Pirmiausia susmulkintus svogūnus ir sutarkuotas morkas pakepinkite su šlakeliu aliejaus.
3. Tuomet į kiaulienos faršą sudėkite visus prieskonius, pakepintas daržoves, kiaušinį, džiuvėsėlius ir sutarkuotą moliūgą (nuspaudžiame sultis rankomis).
4. Tada viską gerai sumaišome ir formuojame norimo dydžio kotletus.
5. Po to kepame orkaitėje įkaitintoje iki 220 laipsnių temperatūros maždaug 45 minutes.
6. Prieš dėdama į orkaitę, ant kotletų aš dar šiek tiek uždėjau naminio pomidorų padažo, bet tai nėra būtina.
7. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!