Ingredientai

• Kiaulienos faršas: 500 g (tinka ir kitas mėgstamas)
• Svogūnas: 1 vnt.
• Kiaušinis: 1 vnt.
• Mocarelos sūris: 100 g
• Kietai virti kiaušiniai: 2 vnt.
• Petražolės: 1 saujelė
• Džiūvėsėliai: 3 šaukštai
• Druska, pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. Sumaišykite kiaulienos faršą su smulkiai pjaustytu svogūnu, kiaušiniu, druska ir pipirais.

2. Iš gautos masės formuokite plonus blynelius.

3. Kiekvieno blynelio viduryje dėkite įdarą: tarkuotą mocarelą, smulkiai pjaustytus kietai virtus kiaušinius ir petražoles.

4. Gerai užspauskite kraštus, kad formuotųsi kotletai.

5. Kotletus apvoliokite džiūvėsėliuose ir sudėkite į kepimo skardą.

6. Kepkite 40 minučių iki 200°C įkaitintoje orkaitėje.

7. Santrauka:Šie įdaryti kotletai yra ne tik labai sotūs, bet ir sveikesni dėl kepimo orkaitėje. Juose gausu baltymų ir kalcio, o pridėjus šviežių petražolių, padidinsite vitaminų kiekį. Patiekalas tinka pietums ar vakarienei, ypač kartu su bulvių koše ar šviežiomis daržovėmis.