Ingredientai
• spanguolės: 350 gramų (arba bruknės; gali būti ir jų mišinys; tinka šviežios arba šaldytos)
• kitos uogos: 300 gramų (tiks mėlynės, šilauogės, avietės, braškės – šviežios arba šaldytos)
• cukrus: 150 gramų (180 ml arba 3/4 stiklinės)

Paruošimas

1. Paruošiamos uogos – šviežias kruopščiai nuplauti, o šaldytas palikti kambario temperatūroje, kad atitirptų.

2. Uogos sudedamos į maisto procesorių arba didelę grūstuvę. Trinti arba smulkinti tol, kol masė tampa vientisa.

3. Į gautą uogų tyrę suberiamas cukrus. Įmaišyti palaipsniui, nuolat ragaujant, kad pasiektumėte norimą saldumo lygį.

4. Jeigu norisi gaivesnio skonio, įspaudžiamos kelios citrinos arba apelsino sulčių srovės. Masė dar kartą permaišoma.

5. Paruošta uogienė supilstoma į sterilizuotus stiklainius arba sandarius stiklinius indelius.

6. Indeliai uždaromi ir laikomi šaldytuve. Tinka naudoti bent 3 mėnesius, jei naudojamas švarus šaukštas.

Naudingi patarimai
• Šaldytas uogas prieš smulkinimą atitirpinkite kambario temperatūroje, kad masė būtų vientisa.
• Cukrų įmaišykite palaipsniui, kad galėtumėte kontroliuoti saldumą.
• Norint intensyvesnio skonio, galite maišyti skirtingų rūšių uogas.
• Jei mėgstate gaivesnį skonį, naudokite šviežias citrinos arba apelsino sultis.
• Laikykite uogienę šaldytuve, naudodami švarų šaukštą, kad ilgiau išsilaikytų.