Ingredientai

• Kiauliena: 450–500 g
• Kiaušiniai: 3 vnt.
• Majonezas: 3 valg. š.
• Bulvių arba kukurūzų krakmolas: 3 valg. š.
• Druska: ¾ arb. š.
• Juodieji pipirai: ⅓ arb. š.
• Aliejus kepimui: pagal poreikį

Recepto paruošimas

1. Paruoškite mėsą: Kiaulieną supjaustykite labai smulkiais gabalėliais ir sumaišykite su druska bei pipirais.

2. Paruoškite tešlą: Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su majonezu, tada įmaišykite krakmolą, kol neliks gumulėlių.

3. Sumaišykite su mėsa: Kiaušinių plakinį supilkite ant paruoštos kiaulienos ir gerai išmaišykite. Jei turite laiko, palikite marinuotis šaldytuve 2 valandas.

4. Įkaitinkite keptuvę: Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ant vidutinės ugnies.

5. Formuokite ir kepkite kepsnelius: Šaukštu dėkite po kupiną 1 valg. š. mėsos masės, suformuokite apvalius kepsnelius ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

6. Nusausinkite: Iškeptus kepsnelius sudėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.

7. Patiekite: Patiekite su mėgstamu garnyru, pavyzdžiui, bulvių koše, šviežiomis daržovėmis ar salotomis.

8. Santrauka: Kepsnių marinatas su majonezu – tai paprastas ir gardus patiekalas, kuris džiugins visą šeimą. Naudodami šį receptą, galite eksperimentuoti su įvairiomis mėsos rūšimis ir prieskoniais, pritaikydami jį pagal savo skonį. Nepamirškite, kad marinuojant mėsą ilgiau, kepsneliai bus dar sultingesni ir aromatingesni. Skanaus!