Saldžiarūgštė kiauliena su morkomis ir agurkais
Kategorija: Kiauliena

Ingredientai
- kiaulienos nugarinė: ~400 gramų (arba labai liesa sprandinė)
- morkos: 2 (didelės)
- agurkai: 2
- kiaušinių baltymai: 1
- krakmolas: 4 valgomųjų šaukštų
- druska
- pipirai
- Padažui:
- vanduo: 4 valgomųjų šaukštų
- ryžių actas: 4 valgomųjų šaukštų
- sojų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
- rudas cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
- pomidorų padažas: 1 valgomojo šaukšto
Recepto paruošimas
1. Pradžioje kiaulieną supjaustykite juostelėmis, pabarstykite pagal savo skonį druska bei pipirais.
2. Tada kiaušinio baltymą išplakite iki putų, suverskite ant mėsos bei išmaišykite.
3. Užberkite krakmolą bei dar kartelį išmaišykite, kad visos kiaulienos juostelės pasidengtų.
4. Tuomet keptuvę įkaitinkite su trupučiu aliejaus bei ant stiprios ugnies juosteles pavartydamos apkepkite per 2 kartus. Labai svarbu, kad mėsytė nesitroškintų, o keptų bei gražiai apskrustų.
5. Kiaulieną atidėkite į dubenį, kol ruošite daržoves.
6. Morkas bei agurkus supjaustykite juostelėmis bei taip pat su šlakeliu aliejaus apkepinkite - atidėkite prie kiaulienos. Imkitės padažo.
7. Visus padažo produktus sumaišykite dubenėlyje, tuomet pilkite į keptuvę bei kaitinkite maišydamos, kol ištirpsta cukrus ir padažas užverda - pradeda burbuliuoti. Jeigu trūksta saldumo galite įdėti vieną medaus šaukštą - skoniui tikrai nepakenks.
8. Po to suverskite mėsą su daržovėmis bei viską maždaug kelias minutes patroškinkite vis pamaišydamos.
9. Galiausiai skanaukite su ryžiais!

Kiauliena azijietiškai

SALDŽIAAŠTRIS DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU KIAULIENA

WOK ryžių makaronai su kiauliena

KIAULIENOS SPRANDINĖ SU SLYVOMIS IR DŽIOVINTAIS GRYBAIS

Kiauliena troškinta aluje

Cezario salotų padažas su majonezu ir garstyčiomis

KIAULIENOS IR DARŽOVIŲ TROŠKINUKAS

Kiaulienos iešmeliai orkaitėje

Bulvių apkepas su kiauliena ir sūriu

Kiaulienos kepsnys su garstyčiomis ir medumi

Troškinys su kiauliena, džiovintais baravykais ir raudonuoju vynu

ČENAKAI SU KIAULIENA

MONGOLIŠKA JAUTIENA

JAUTIENOS GULIAŠAS SU PUPELĖMIS IR MARINUOTAIS AGURKAIS

DARŽOVIŲ TROŠKINYS SU KIAULIENA

Lietuviški čenakai su kiauliena ir daržovėmis

KIAULIENOS KEPSNYS SU SALDŽIARŪGŠČIŲ DARŽOVIŲ GARNYRU

KIAULIENOS KEPSNYS SU SALDŽIARŪGŠČIŲ DARŽOVIŲ GARNYRU

KIAULIENOS KEPSNYS SU SVOGŪNŲ PADAŽU

JAUTIENOS TROŠKINYS SU BULVĖMIS IR PUPELĖMIS

Kalakutienos filė juostelės orkaitėje su graikiško jogurto padažu

Troškinys su kiauliena ir bulvėmis

Kotletai troškinti su bulvėmis

Skaniausi čenachai (čenakai) su kiauliena