Šis makaronų patiekalas su baravykais, šonine ir grietinėle – tai puikus derinys, kurio švelnumas ir turtingas skonis leis mėgautis kiekvienu kąsniu. Patiekalas yra ne tik skanus, bet ir sočius, todėl puikiai tinka pietums ar vakarienei.

Kodėl verta išbandyti šį receptą?

• Baravykai – tai grybai, kurie pasižymi ne tik nuostabiu skoniu, bet ir maistinėmis vertėmis. Jie yra turtingi vitaminais, mineralais ir skaidulomis, kurie yra naudingi virškinimo sistemai.
• Spagečiai – populiarūs makaronai yra puikus angliavandenių šaltinis, suteikiantis energijos ir ilgesnį sotumo jausmą.
• Grietinė ir šoninė – švelni, kremiška tekstūra ir druskingas šoninės skonis puikiai dera su miško grybais, sukurdamas nuostabų skonio balansą.
• Petražolės ir laiškinis česnakas – šie žoleliai prideda šviežumo ir aromato, puikiai papildo patiekalo skonį.

Ingredientai

• česnakas: 1 skiltelės
• svogūnai: 1
• baravykai: 10
• druska: pagal skonį
• juodieji pipirai: žiupsnio
• spageti makaronai: 2 saujelių
• grietinėlė: 100 mililitrų
• sūdyta šoninė: 100 gramų
• sviestas: 1 valgomojo šaukšto
• smulkintos petražolės: 1 valgomojo šaukšto
• smulkintas laiškinis česnakas: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia makaronus-spagečius sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir išvirkite pagal instrukcijas nurodytas ant pakuotės.

2. Tuomet šoninę supjaustykite nedideliais gabaliukais, svogūną ir česnaką nulupkite bei pasmulkinkite.

3. Šoninę sudėkite į keptuvę ir pakepinkite, kol ši gražiai apskrunda.

4. Sudėkite svogūną bei česnaką. Pakepinkite, kol daržovės suminkštėja.

5. Baravykus supjaustykite (kaip patinka ar kaip tuo metu norisi). Man šį kartą norėjosi, kad būtų didesni gabaliukai.

6. Sudėkite į keptuvę, dėkite sviesto ir pakepinkite maždaug 5 minutes.

7. Pabarstome druska ir pipirais. Sudėkite išvirtus ir nukoštus makaronus.

8. Apšlakstykite grietinėle ir pabarstykite žalumynais. Pakaitinkite dar minutę-dvi, permaišykite, patiekite ir skanaukite!