Nuostabus makaronų patiekalas su jautiena ir saulėje džiovintais pomidorais, kurį gaminti išmokau gaminti iš savo draugės labai mėgstančios itališką virtuvę. Kai ji pirmą kartą pasakė, kad vietoje makaronų su faršu gamins su jautienos gabaliukais, buvau labai nustebusi. Gi visi makaronus ruošia su faršu ir daug sūrio. Galutiniu variantu likau labai nustebinta ir užsirašiau draugės receptą, kad ir savo virtuvėje galėčiau šitaip gaminti. :)

Tad trumpai tariant, labai rekomenduoju, nes itin skaniai gaunasi. Apsivalgysite ir norėsite dar pakartoti šį fantastiškai skanų jautienos su makaronais patiekalą! 

Ingredientai

• jautiena: 300 gramų
• saulėje džiovinti pomidorai: 5-6
• pomidorų tyrė: 1 stiklinės
• grietinė: 4-5 valgomųjų šaukštų
• makaronai: 1 pakelio (kokius tik labiausiai mėgstate)
• druska
• pipirai
• švieži baziliko lapeliai (patiekimui)
• sūris: apibarstymui (nėra būtina)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia jautieną nuplaukite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais.
2. Aliejų įkaitinkite keptuvėje.
3. Pakepinkite jautienos gabaliukus keptuvėje, kai apskrus, pilkite karšto vandens ir troškinkite, kol mėsa bus minkšta, tai truks maždaug 60 minučių.
4. Bebaigiant troškintis sudėkite šiek tiek pasmulkintus džiovintus pomidorus, įpilkite šiek tiek aliejaus iš džiovintų pomidorų, supilkite pomidorų tyrę sumaišytą su grietine ir dar patroškinkite maždaug 10-15 minučių.
5. Išjungus kaitrą sudėkite druską ir pipirus.
6. Sumaišykite su išvirtais makaronais (makaronus virkite pagal instrukcijas nurodytas ant jų pakuotės) ir patiekite su apibarstę šviežiais baziliko lapeliais ir sūriu (jeigu jį naudosite). Skanaukite!