Produktai: 1 kg jautienos filė,
3 valg. š. alyvuogių aliejaus,
5 valg. š. citrinų sulčių,
1 arbat. š. druskos (pagal skonį),
1 arbat. š. maltų juodųjų pipirų (pagal skonį),
1 arbat. š. medaus, česnako skiltelė,
50 g sviesto, aitrioji paprika, sauja mėgstamų žalumynų.

Kaip gaminti:
1. Supjaustykite kepsniams jautieną ir įtrinkite druska bei pipirais.
2. Paruoškite marinatą: sumaišykite citrinų sultis su alyvuogių aliejumi ir medumi. Apliekite juo kepsnius. Palaikykite kelias valandas, o dar geriau per naktį.
3. Paruoštus kepsnius dėkite ant grotelių ir apkepkite iš abiejų pusių. Prieš baigdami kepti, uždėkite ant kiekvieno po gabalėlį sviesto ir apibarstykite mėgstamais žalumynais ir smulkinta aitriąja paprika. 4. Skanaukite su šviežiomis salotomis arba vyšniniais pomidoriukais.