Ingredientai
• 1 kg lašišos filė
• 1 ananasas
• 1 citrina
• 3 valg. š. apelsinų sulčių
• 1 arbat. š. druskos
• 1 arbat. š. pipirų
• 1 arbat. š. medaus
• 1 česnako skiltelė
• 400 g ryžių makaronų
• 1 valg. š. sezamų sėklų
• Sauja mėgstamų žalumynų

Paruošimas

1. Lašišos filė supjaustykite nedideliais kubeliais. Citrinos ir apelsinų sultis sumaišykite su medumi, druska, pipirais ir trintu česnaku. Gautu marinatu apliekite lašišos gabalėlius ir palikite 30 min. marinuotis.

2. Ananasą supjaustykite kubeliais.

3. Ant iešmelių verkite pakaitomis lašišą ir ananasą.

4. Kepkite ant įkaitintų grotelių, kol gabalėliai gražiai apskrus.

5. Patiekite su ryžių makaronais ir žalumynais, pabarstykite sezamų sėklomis.

Naudingi patarimai
• Jei norite intensyvesnio skonio, lašišą galite marinuoti iki 2 valandų.
• Ananasą rinkitės prinokusį – jis suteiks daugiau sulčių ir saldumo.
• Iešmelius prieš kepant pamirkykite vandenyje, kad jie nesudegtų ant grotelių.
• Ryžių makaronus prieš pat patiekimą perplaukite karštu vandeniu, kad būtų purūs.
• Į marinatą galima įdėti žiupsnelį čili – suteiks lengvo pikantiškumo.