Ingredientai
• Sausainiai – 1 kilogramas (tinka „Gaidelio“)
• Sviestas – 200 gramų
• Kepinių margarinas arba tepus riebalų mišinys – 150 gramų
(arba iš viso naudokite apie 350 g sviesto)
• Saldintas kondensuotas pienas – 2 indeliai
• Kakava – 1 pakelis
• Migdolai arba lazdyno riešutai – 2 saujos
• Razinos – 1 sauja (arba džiovintos spanguolės)
• Apelsinų žievelė – 1 arbatinis šaukštelis
(arba smulkintos cukatos)

Paruošimas

1. Sausainius sulaužykite nedideliais gabaliukais ir suberkite į didelį dubenį.

2. Storadugniame puode ištirpinkite sviestą kartu su margarinu.

3. Supilkite kondensuotą pieną, suberkite kakavą, smulkintus riešutus ir apelsinų žievelę. Kaitinkite nuolat maišydami, kol masė užvirs.

4. Pavirkite dar apie 7 minutes, kol masė ims tirštėti.

5. Karštą šokoladinę masę supilkite ant sausainių, suberkite nuplautas ir nusausintas razinas, viską labai gerai išmaišykite.

6. Masę padalinkite į 3–4 dalis, dėkite į maistinius (šaldymo) maišelius ir rankomis suformuokite „dešras“.

7. Atvėsinkite kambario temperatūroje, tada dėkite į šaldytuvą.

8. Geriausia ragauti kitą dieną, kai tinginys visiškai sustingsta – tuomet pjaustykite ir mėgaukitės.

Naudingi patarimai
• Sausainių netrupinkite per smulkiai – stambesni gabalėliai suteiks geresnę tekstūrą.
• Jei norite sodresnio skonio, naudokite juodą kakavą.
• Riešutus prieš dedant galite lengvai paskrudinti – aromatas bus ryškesnis.
• Tinginį patogu formuoti ant maistinės plėvelės – lengviau susukti.
• Laikykite šaldytuve – taip desertas išliks tvirtas ir skanus kelias dienas.