Ingredientai
• Sausainiai: 600 g (naudojau "Gaidelio")
• Sviestas: 200 g
• Cukrus: ~300 g (arba pagal skonį)
• Kiaušiniai: 3 vnt.
• Kokybiška kakava: 4 v. š.
• Juodas šokoladas: 200 g
• Riešutai: 200 g (mėgstami)

Paruošimas

1. Sutrupinkite sausainius tarsi įprastam tinginiui.

2. Sumaišykite su susmulkintais riešutais ir atidėkite į šalį.

3. Šokoladą ištirpinkite dubenėlyje kartu su sviestu virš garų vonelės. Palikite šiek tiek atvėsti.

4. Į šokolado masę įmaišykite cukrų ir po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišydami po kiekvieno.

5. Sudėkite kakavą ir gerai išmaišykite.

6. Gautą šokoladinę masę supilkite ant sausainių ir gerai permaišykite.

7. Kepimo formą (apvali 24–28 cm arba stačiakampė 20x30 cm) išklokite kepimo popieriumi ir į ją sukrėskite sausainių masę.

8. Šaukštu paspauskite, kad masė pasiskirstytų tolygiai ir neliktų tarpų.

9. Dėkite į iki 170 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite 20–25 minutes.

10. Ištraukite, palikite pilnai atvėsti ir dėkite į šaldytuvą sustingti bent 3–4 valandas, idealiausia per naktį.

11. Patiekiant galima apibarstyti kakava arba papuošti mėgstamais vaisiais, uogomis, karamele ar ištirpintu šokoladu.

Naudingi patarimai
• Sausainius geriausia smulkinti ne per smulkiai, kad tinginys turėtų tekstūros.
• Šokoladą tirpinkite virš garų vonelės, kad nepridegtų ir išliktų švelnus.
• Neperkepkite tinginio – jis turi likti šiek tiek minkštas viduje.
• Riešutus galite dalį sumalti, dalį palikti gabaliukais, kad būtų kontrastas.
• Palikite tinginį šaldytuve per naktį – taip skoniai geriausiai susilieja ir masė sustingsta.