Ingredientai
• Sausainių: 450 g (tokie kaip "Gaidelis")
• Saldintas kondensuotas pienas: 1 skardinė (397 g)
• Sviestas: 200 g
• Kakava: 5 valg. šaukštai

Paruošimas

1. Sausainius laužome rankomis į mažus gabalėlius ir sudedame į didelį dubenį, stengiantis palikti šiek tiek traškumo.

2. Sviestą ištirpiname nedideliame puode ant vidutinės kaitros, nuolat maišydamos, kad neprisviltų.

3. Į ištirpintą sviestą supilame kondensuotą pieną ir intensyviai maišome.

4. Suberiame kakavą ir kaitiname vos kelias minutes, kol masė tampa vientisa ir sodri.

5. Šokoladinį kremą supilame ant sausainių ir mediniu šaukštu kruopščiai išmaišome, kad visi gabaliukai pasidengtų.

6. Masę dedame į stačiakampę kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi, stipriai suspaudžiame, kad neliktų tarpų.

7. Galima formuoti ir į ritinį, suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti į šaldytuvą.

8. Laikome šaldytuve mažiausiai 8 valandas arba geriausia – visą naktį. Supjaustome aštriu peiliu ir patiekiame.

Naudingi patarimai
• Sausainius sulaužykite skirtingo dydžio gabalėliais – mažesni geriau sugers kremą, didesni suteiks traškumo.
• Kondensuoto pieno ir sviesto masę kaitinkite tik kelias minutes, kad nepervirtų ir nesudegtų.
• Masę formuokite stipriai suspaudžiant, kad desertas nesubygtų supjaustius.
• Laikymas šaldytuve per naktį pagerina skonį ir konsistenciją.
• Norint sodresnio skonio, į kakavą galima įberti šiek tiek kavos miltelių.