Ingredientai
• Obuolių – 4 vnt.
• Varškės – 180 g
• Razinų – 1 sauja
• Graikinių riešutų – 1 sauja
• Cukraus – 2 valg. š.
• Cinamono – 1 arbat. š.
• Pieno – 2 valg. š.
• Medaus – 2 arbat. š.

Paruošimas

1. Obuolius perpjaukite per pusę ir išskobkite sėklalizdžius.

2. Razinas užpilkite karštu vandeniu ir palaikykite apie 5 minutes.

3. Varškę išsukite su cukrumi, cinamonu ir trupučiu pieno. Suberkite išbrinkusias razinas.

4. Obuolių puseles sudėkite į kepimo indą ir pripildykite varškės įdaru.

5. Ant viršaus užberkite sukapotus riešutus ir pašlakstykite medumi.

6. Kepimo indą šiek tiek palaistykite vandeniu ir kepkite 180 °C orkaitėje apie 30 minučių.

7. Iškeptus obuolius patiekite šiltus.

Naudingi patarimai
• Obuolius galite rinktis saldesnius ar rūgštesnius – priklausomai nuo skonio.
• Razinas prieš naudojimą galima trumpai pamirkyti alkoholyje ar sultinyje, kad būtų sodresnis skonis.
• Varškę galima sumaišyti su trupučiu vanilės ekstrakto papildomam aromatui.
• Kepant verta naudoti kepimo indą su dangčiu arba foliją, kad obuoliai neišdžiūtų.
• Patiekti galima su natūraliu jogurtu arba plakta grietinėle viršuje.