Ingredientai
• Miltai – 500 g
• Majonezas – 200 ml
• Kambario temperatūros sviestas – 180 g
• Cukrus – 140 g
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Vanilinis cukrus – 0,5 arbatinio šaukštelio
• Kepimo milteliai – 0,5 arbatinio šaukštelio

Paruošimas

1. Kiaušinį išplakite su cukrumi, kol masė pabals ir taps puri.

2. Įmaišykite kambario temperatūros sviestą ir plakite, kol masė taps vientisa.

3. Sudėkite majonezą ir gerai išmaišykite.

4. Persijokite miltus kartu su kepimo milteliais ir įmaišykite į tešlą. Išminkykite, kol tešla taps vientisa.

5. Tešlą dėkite į šaldytuvą mažiausiai 30 minučių, kad sustingtų ir būtų lengviau formuoti sausainius.

6. Formuokite sausainius naudodami mėsmalės formeles arba kitą norimą formą.

7. Sudėkite sausainius ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi, ir kepkite iki auksinės spalvos orkaitėje (temperatūra ir laikas priklauso nuo orkaitės).

Patarimai
• Tešlą galite laikyti šaldytuve iki 2 dienų, kad ją būtų patogiau naudoti.
• Jei norite, kad sausainiai būtų traškesni, kepkite šiek tiek ilgiau.
• Majonezas suteikia sausainiams minkštumo ir subtilaus skonio, tad jo nepraleiskite.