Ingredientai

• sviestas: 160 gramų
• cukrus: 80 gramų
• kondensuotas pienas: 1 indelio (395 gramų)
• miltai: 225 gramų
• druska: žiupsnelio
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• juodas šokoladas: 100 gramų

1. Pirmiausia, kambario temperatūros sviestą plakite su cukrumi, kol masė taps puri.

2. Tuomet supilkite kondensuotą pieną ir dar šiek tiek paplakite, kad ingredientai gerai susijungtų.

3. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus su druska ir kepimo milteliais. Šį mišinį persijokite į sviesto ir kondensuoto pieno masę, maišydami, kol gausite vienalytę tešlą.

4. Smulkiai sukapokite juodąjį šokoladą ir įmaišykite į tešlą, kad jis tolygiai pasiskirstytų.

5. Paruoštą tešlą uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą maždaug 60 minučių, kad ji sustingtų.

6. Po to, išimkite tešlą iš šaldytuvo ir, sudrėkinę rankas vandeniu, formuokite mažus rutuliukus. Dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami tarp jų pakankamai tarpo, nes kepdami sausainiai plėsis.

7. Kiekvieną rutuliuką švelniai suplokite delnu, suteikdami sausainiams norimą formą.

8. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių temperatūros ir kepkite sausainius 10–12 minučių, kol jie taps šviesiai auksinės spalvos. Stebėkite kepimo procesą, kad sausainiai nesudegtų.

9. Išėmę sausainius iš orkaitės, leiskite jiems atvėsti ant skardos kelias minutes, o tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

10. Patiekite ir mėgaukitės gardžiais kondensuoto pieno sausainiais su šokolado gabaliukais.