Ingredientai

Ledų masei:
• Riebioji grietinėlė: 250 ml
• Saldintas kondensuotas pienas: 200 ml
• Riebus pienas: 100 ml
• Vanilinis cukrus: 1 šaukštelis (nebūtina)
• Druska: 1 žiupsnelis

Papildomi priedai (nebūtini, pagal skonį):
• Šviežios ar šaldytos uogos
• Vaisiai
• Šokolado gabaliukai
• Riešutai
• Aguonos
• Šokoladinis, pistacijų, žemės riešutų ar kitas kremas

Ledų gamybai:
• Daug sniego arba ledo
• Dosni sauja valgomosios druskos
• 1 metalinis dubuo (jei gaminate sniege arba lede)
• 2 metaliniai dubenys (vienas didesnis, vienas mažesnis, jei gaminate namuose su ledo kubeliais)

Paruošimas

1. Jei naudojate ledo kubelius, juos sutraiškykite, sudėkite į didesnį dubenį ir dosniai apibarstykite druska. Įstatykite mažesnį dubenį su ledų mase.

2. Jei gaminate sniege, sustumkite sniegą į gilesnę pusnį, gausiai apibarstykite druska ir statykite metalinį dubenį. Šiuo atveju reikės tik vieno dubens.

3. Į dubenį, kuriame gaminsite ledus, sudėkite visus ledams skirtus ingredientus: grietinėlę, pieną, kondensuotą pieną, vanilinį cukrų ir žiupsnelį druskos.

4. Maišykite šluotele arba šaukštu, vis pasukiokite dubenį ir nugremžkite sušalusius ledus nuo dubens kraštų, kol visa masė sutirštės ir sustings.

5. Ledai sustings po 20–30 minučių maišymo.

6. Jei maišymo metu sniegas ar ledukai aptirpsta, juos atnaujinkite ir nepamirškite apibarstyti druska.

7. Ledams tirštėjant, įmaišykite mėgstamus priedus: uogas, vaisius, šokolado gabaliukus ar kitus pasirinkimus.

Naudingi patarimai
• Druska lede ar sniege padeda greičiau atšaldyti ledų masę.
• Maišant ledus nuolat nuvalykite dubens kraštus, kad masė sutirštėtų vienodai.
• Priedus geriausia dėti paskutinėse maišymo minutėse, kad jie neišsiskystintų.
• Jei gaminate namuose su ledo kubeliais, nuolat papildykite tirpstančius ledo kubelius, kad temperatūra būtų žema.
• Video receptas palengvinantis gaminimo procesa rasite < ČIA >