Ingredientai
• Sviestas: 125 gramų
• Cukrus: 55 gramų
• Miltai: 180 gramų
• Šokolado lašeliai arba drožlės: 50 gramų

Paruošimas

1. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

2. Sviestą ištrinkite su cukrumi iki purios masės.

3. Suberkite miltus ir šokolado lašelius, išminkykite vientisą tešlą.

4. Tešlą iškočiokite maždaug 1 cm storio.

5. Išspauskite apskritus sausainius ir sudėkite juos į kepimo skardą, laikykite šaldytuve apie 20 minučių.

6. Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C.

7. Dedame sausainius į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 15 minučių, kol lengvai pagels.

8. Atvėsinkite ir patiekite su kava, arbata arba stikline pieno.

Naudingi patarimai
• Sviestą ir cukrų trinkite iki purios masės, kad sausainiai būtų lengvi ir traškūs.
• Tešlą šaldykite prieš kepimą – sausainiai nepraras formos.
• Naudokite aukštos kokybės šokolado lašelius – skonis bus sodresnis.
• Kepimo metu stebėkite sausainius, kad neperkeptų ir neišdžiūtų.
• Po iškepimo leiskite sausainiams visiškai atvėsti ant grotelių, kad jie nesušlaptų.