Ingredientai

• konservuoti avinžirniai: 1 skardinės
• riešutų sviestas: 165 gramų
• medus: 80 gramų
• šokolado gabalėliai: 90 gramų
• avižiniai miltai: 0,5 stiklinės (galite visai nėdėti)
• citrinų skonio esencija: 1 arbatinio šaukštelio
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. Paruoškite avinžirnius: Nusausinkite ir nuplaukite konservuotus avinžirnius po šaltu vandeniu.

2. Sutrinkite avinžirnius: Virtuviniu kombainu arba trintuvu sutrinkite avinžirnius iki vientisos masės.

3. Sumaišykite ingredientus: Į avinžirnių masę įdėkite riešutų sviestą, medų, citrinų skonio esenciją ir kepimo miltelius. Jei naudojate avižinius miltus, įdėkite juos dabar. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.

4. Įdėkite šokolado gabaliukus: Įmaišykite šokolado gabaliukus į tešlą, kad jie tolygiai pasiskirstytų.

5. Paruoškite kepimo skardą: Išklokite kepimo skardą kepimo popieriumi ir įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros.

6. Formuokite sausainius: Drėgnomis rankomis formuokite mažus rutuliukus iš tešlos ir šiek tiek juos suplokite, dedant ant paruoštos kepimo skardos. Palikite tarpelius tarp sausainių, nes kepdami jie šiek tiek išsiplės.

7. Kepkite sausainius: Kepkite orkaitėje apie 10–15 minučių, kol sausainiai taps švelniai auksinės spalvos.

8. Atvėsinkite ir patiekite: Išimkite sausainius iš orkaitės ir leiskite jiems atvėsti ant grotelių. Patiekite su mėgstamu gėrimu ir mėgaukitės!

9. Santrauka: Avinžirnių sausainiai su riešutų sviestu ir šokolado gabaliukais – tai skanus ir maistingas desertas, puikiai tinkantis tiek sveikos mitybos šalininkams, tiek smaližiams. Lengvai paruošiami, be glitimo ir turtingi baltymais.