Ingredientai

Torto lakštams (20–22 cm skersmens):

• Kiaušiniai – 2 vnt.

• Cukrus – 200 g

• „Rududu“ – 0,5 skardinės (200 g)

• Grietinė – 200 g

• Miltai – 200 g

• Kepimo milteliai – 1 šaukštelis

• Soda – 1 šaukštelis

Grietinėlės kremui:

• 35% grietinėlė – 450 g

• Cukrus – 2 šaukštai

• Vanilės ekstraktas – 1 šaukštelis

Karamelės kremui:

• Minkštas sviestas – 100 g

• „Rududu“ – 0,5 skardinės (200 g)

• Sūdyti kepinti riešutai – 100 g

Šokoladiniam sluoksniui:

• Pieniškas šokoladas – 150 g

• Pienas – 80 ml

Sirupui:

• Virintas vanduo – 50 ml

• Cukrus – 1 šaukštas

Tortui papuošti:

• „Snickers“ šokoladukai – 2 maži

• Sūdyti riešutai – kelių

• Plakta grietinėlė

Šokoladiniam glajui:

• Juodas šokoladas – 100 g

• Sviestas – 25 g

• Pienas – 35 ml

Karamelei:

• Karamelė pagal pasirinktą receptą

Paruošimas

1. Biskvitas:

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi iki purios, baltos masės.

2. Įmaišyti „Rududu“ karamelę ir grietinę.

3. Atskirame inde sumaišyti miltus su kepimo milteliais ir soda, dalimis įsijoti į tešlą, maišyti iki vientisos masės.

4. Tešlą padalinti į dvi dalis, supilti į 20–22 cm skersmens formas, išklotas kepimo popieriumi.

5. Kepti 180 °C orkaitėje apie 35 minutes.

2. Aušinimas:

• Iškepusius biskvitus palikti formoje 5 minutes, tada atsargiai išimti ir visiškai atvėsinti ant grotelių.

• Kiekvieną biskvitą perpjaustyti į du sluoksnius – gaunami keturi lakštai.

3. Grietinėlės kremas:

• Grietinėlę išplakti su cukrumi ir vanilės ekstraktu iki standžių putų.

4. Karamelinis kremas:

• Sviestą išsukti su „Rududu“ karamele ir smulkintais riešutais iki vientisos masės.

5. Sirupas:

• Vandens ir cukraus mišinį pakaitinti, kol cukrus ištirps.

6. Šokolado sluoksnis:

• Pienišką šokoladą ištirpinti su pienu garų vonelėje, maišyti iki glotnios ir blizgios masės.

7. Tortas:

1. Į formą dėti pirmą biskvito sluoksnį, sulaistyti sirupu.

2. Tepame šokoladiniu sluoksniu, ant viršaus – pusę grietinėlės kremo.

3. Antrą biskvitą sulaistyti sirupu, tepti šokoladą, tada karamelinį kremą su riešutais.

4. Trečią biskvitą sulaistyti, tepti grietinėlės kremu.

5. Uždėti paskutinį biskvitą.

6. Palikti šaldytuve nakčiai, kad sluoksniai sutvirtėtų.

8. Glajus:

• Pieną su sviestu pakaitinti, supilti ant susmulkinto juodo šokolado.

• Palikti kelias minutes pastovėti, tada išmaišyti iki vientisos masės.

9. Papuošimas:

• Šiek tiek pravėsusį glajų paskleisti ant torto viršaus, leisti jam švelniai nubėgti per kraštus.

• Papuošti gabalėliais „Snickers“, pabarstyti sūdytais riešutais, plaktos grietinėlės gėlytėmis, užpilti karamele.