Ingredientai
• kiaušinių: 3
• degtinės: 2 šaukštų
• aguonų: 2 šaukštų
• miltų: 300 mililitrų
• druskos: žiupsnelio
• cukraus pudros: 2 šaukštų
• cinamono: 1 šaukštelio

Paruošimas

1. Iš pradžių du kiaušinių trynius, vieną kiaušinį bei degtinę išplakame su žiupsneliu druskos ir aguonomis. Maišydamos suberiame miltus. Gerai išminkome, kelias minutes mušame kočėlu bei leidžiame pastovėti.

2. Tuomet plonai iškočiojame tešlą, supjaustome pailgais rombais. Rombų viduryje įpjauname ir perkišame vieną kampą.

3. Tada verdame įkaitintame aliejuje, kol dailiai apskrus. Apibarstome cukraus pudros ir cinamono mišiniu. Mėgaujamės!

naudingi patarimai
• Tešlą palikite pastovėti bent 15–20 minučių, kad būtų lengviau kočioti.
• Rombų dydį koreguokite pagal pageidaujamą traškumą – mažesni greičiau apskrus.
• Aliejų naudokite pakankamai, kad žagarėliai laisvai plūduriuotų ir keptų vienodai.
• Kepimo metu žagarėlius galite apversti, kad gražiai apskrustų iš abiejų pusių.
• Cukraus ir cinamono mišinį barstykite tik truputį atvėsusius žagarėlius, kad nesušlaptų.