Šie juodojo šokolado drebučiai – tai tikras gardumynas šokolado mėgėjams! Šis desertas yra lengvai paruošiamas, o jo skonio harmonija tarp šokolado ir grietinėlės tiesiog nepakartojama. Rūgštoka juodojo šokolado ir saldi grietinėlės kombinacija su vanilės aromatu suteikia šiam desertui subtilų ir šiek tiek gurmanišką skonį. Juodojo šokolado drebučiai puikiai tinka tiek po pietų kaip užkandis, tiek kaip šventinių patiekalų papildymas.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Juodas šokoladas: Turtingas antioksidantais ir flavonoidais, kurie padeda mažinti širdies ligų riziką ir gerina kraujotaką. Juodasis šokoladas taip pat gali pagerinti nuotaiką ir turi naudingų mineralų, tokių kaip magnis.
• Želatina: Praturtina mūsų organizmą kolagenu, kuris yra svarbus odos, sąnarių ir kaulų sveikatai. Želatina taip pat gali pagerinti virškinimą ir prisidėti prie sveikų plaukų bei nagų augimo.
• Grietinėlė: Tiek skanus, tiek maistingas produktas, suteikiantis organizmui vitaminų A ir K, kurie yra svarbūs odos ir imuninės sistemos funkcijoms.
• Vanilės ekstraktas: Ne tik suteikia nuostabų kvapą ir skonį, bet ir turi antioksidantų, kurie padeda kovoti su uždegimais ir stiprina imunitetą.

Ingredientai

• želatina: 15 gramų
• vanduo: 150 gramų
• cukrus: 180 gramų
• juodas šokoladas: 100 gramų (mažiausiai 60% kakavos)
• 10% riebumo grietinėlė: 150 gramų
• vanilės ekstraktas: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia želatiną užpilame trupučiu vandens ir paliekame išbrinkti.

2. Tada į prikaistuvį supilame vandenį, grietinėlę, suberiame cukrų ir kaitiname iki užvirimo.

3. Tuomet sudedame gabaliukais sulaužytą šokoladą ir kaitindami ant mažos kaitros, maišome kol jis ištirpsta.

4. Po to sudedame išbrinkintą želatiną bei vanilę ir gerai išmaišome.

5. Šokoladinę masę supilame į indelius, atvėsiname kambario temperatūroje ir dedame į šaldytuvą, kad visiškai sustingtų kelioms valandoms.

6. Papuošiame ir lepinamės!