Šokoladinis kavos tortas

400 gramų
juodojo šokolado
400 gramų
grietinėlės, 35% riebumo
150 gramų
džiovintų vaisių ir riešutų mišinio (karamelizuotų riešutų, džiovintų slyvų)
2 šaukštai
romo (arba slvų brendžio)
BISKVITUI:
375 mililitrai
kavos (nesaldžios, karštos, perkoštos)
340 gramų
kvietinių miltų
"Kauno Grudų Ekstra Miltai"
50% nuolaida - daugiau >
225 gramai
cukraus (ir glaistui)
187 gramai
sviesto (minkšto)
3 vienetai
kiaušinių
150 gramų
rudojo cukraus
75 gramai
kakavos (ir glaistui)
1 šaukštas
kepimo miltelių
1 šaukštas
vanilės ekstrakto
GLAJUI:
120 gramų
juodojo šokolado
100 gramų
cukraus
66 gramai
kondensuoto pieno, saldinto 15 gramų
kakavos 1 šaukštas
želatinos Pasigaminame įdarą: grietinėlę reikia pakaitinti iki užvirimo ir supilti ją ant laužyto šokolado. Gerai išmaišyti ir padėti bent 4 valandoms į šaldytuvą. Puiku, jei protarpiais pamaišome. Iki šiolei aprašytus darbelius geriausia atlikti iš vakaro, ar bent jau labai iš anksto.
Biskvito kepimas: rudą cukrų sumaišyti su kava ir 75 gr kakavos.
Sviestą gerai išmaišyti su cukrumi 225 gr iki purumo, kad nebūtų girgždesio.Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, kurie turi būti neseni, nes gali nekilti. Kad tikrai kiltų, galima imti šaukštelį kepimo miltelių ir puse šaukšelio sodos.
Maišant sviestą, mušti vieną kiaušinį, pamaišyti, pilti kelis šaukštu miltų, vėl kiaušinį, vėl miltų... Belieka sumaišyti abi turimas mases kartu, pagardinti vanilės ekstraktu. Išmaišyti. Bus skystoka, ruda masė.
Pilti į sviestuotą formą dalį tešlos, dėti į iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepti apie 25 min. Galima patikrinti smeigtuku, ar iškepė. Biskvitas turi būti tolygiai kiek pakilęs, drėgnokas. Patarčiau išsikepti 3 ar 4 lakštus, nereiks pjaustyti. Biskvitus padėti atšalti
juodojo šokolado
400 gramų
grietinėlės, 35% riebumo
150 gramų
džiovintų vaisių ir riešutų mišinio (karamelizuotų riešutų, džiovintų slyvų)
2 šaukštai
romo (arba slvų brendžio)
BISKVITUI:
375 mililitrai
kavos (nesaldžios, karštos, perkoštos)
340 gramų
kvietinių miltų
"Kauno Grudų Ekstra Miltai"
50% nuolaida - daugiau >
225 gramai
cukraus (ir glaistui)
187 gramai
sviesto (minkšto)
3 vienetai
kiaušinių
150 gramų
rudojo cukraus
75 gramai
kakavos (ir glaistui)
1 šaukštas
kepimo miltelių
1 šaukštas
vanilės ekstrakto
GLAJUI:
120 gramų
juodojo šokolado
100 gramų
cukraus
66 gramai
kondensuoto pieno, saldinto 15 gramų
kakavos 1 šaukštas
želatinos Pasigaminame įdarą: grietinėlę reikia pakaitinti iki užvirimo ir supilti ją ant laužyto šokolado. Gerai išmaišyti ir padėti bent 4 valandoms į šaldytuvą. Puiku, jei protarpiais pamaišome. Iki šiolei aprašytus darbelius geriausia atlikti iš vakaro, ar bent jau labai iš anksto.
Biskvito kepimas: rudą cukrų sumaišyti su kava ir 75 gr kakavos.
Sviestą gerai išmaišyti su cukrumi 225 gr iki purumo, kad nebūtų girgždesio.Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, kurie turi būti neseni, nes gali nekilti. Kad tikrai kiltų, galima imti šaukštelį kepimo miltelių ir puse šaukšelio sodos.
Maišant sviestą, mušti vieną kiaušinį, pamaišyti, pilti kelis šaukštu miltų, vėl kiaušinį, vėl miltų... Belieka sumaišyti abi turimas mases kartu, pagardinti vanilės ekstraktu. Išmaišyti. Bus skystoka, ruda masė.
Pilti į sviestuotą formą dalį tešlos, dėti į iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepti apie 25 min. Galima patikrinti smeigtuku, ar iškepė. Biskvitas turi būti tolygiai kiek pakilęs, drėgnokas. Patarčiau išsikepti 3 ar 4 lakštus, nereiks pjaustyti. Biskvitus padėti atšalti
Pasidalinkite receptu!
Pagaminimo laikas:
Šaltinis:
O čia labai skanu! :)

Šokoladinis tiramisų tortas

Kiaušinius dažome natūraliai

Raudonojo aksomo tortas

Rikotos sūrio (varškės) tortas su kiviais

Plikytos tešlos pyragėliai „Paris Brest“ su šokoladiniu kremu

D.U.K - Naudingi maisto ruošimo patarimai privalo žinoti kiekvienas

Biskvitinis medaus tortas "Sodžius"

Klasikinis medaus tortas

Šokoladinis karamelinis pyragas

Krafinai

Tortas „Paukščių pienas“, teisingiausias mano močiutės receptas

Tortas su bananais „Kurmio kalnelis“

Klasikinis tiramisu

LABAI SKANUS ŠOKOLADINIS TINGINIO TORTAS

KONDENSUOTO PIENO PYRAGAS

Patiks visiems: griliažinis tortas su Rududu

ŠALTOS KAVOS KOKTEILIS SMOOTHIE

LENGVAS IR GREITAS TIRAMISU

Šokoladinis maskarponės tortas su kava

Šventėms – tortas „Snickers“

Nepakartojamo skonio tortas „Napoleonas“

Gardi prancūziška svogūnų sriuba

Tortas „Juodasis miškas“

Gaivus nekeptas tortas su rikota