Šie sveikuoliški sausainiai su riešutais ir šokoladu yra puikus pasirinkimas, jei norite pasimėgauti saldžiu užkandžiu, nesukeldami per didelio cukraus kiekio svyravimų. Naudojant be glitimo miltus ir avižinius dribsnius, šie sausainiai puikiai tinka tiems, kurie laikosi glitimo neturinčios dietos.

Nauda sveikatai:

• Avižiniai dribsniai: Avižos turi daug skaidulų ir padeda reguliuoti virškinimą, be to, jos yra puikus energijos šaltinis.
• Graikiniai riešutai: Šie riešutai yra puikus sveikųjų riebalų šaltinis, taip pat turi daug antioksidantų ir omega-3 riebalų rūgščių, naudingų širdžiai.
• Kokosų drožlės: Kokosai suteikia ne tik skonį, bet ir naudingų riebalų, kurie padeda palaikyti sveiką odą ir plaukus.

Ingredientai

• avižiniai dribsniai: 100 gramų
• miltai be glitimo: 50 gramų
• medus: 70 gramų (2 kupinų valgomųjų šaukštų)
• kokosų drožlės: 50 gramų
• graikiniai riešutai: 100 gramų
• vanduo: 50 mililitrų
• šokoladas: 200 gramų
• sviestas: 50 gramų
• netirpi cukraus pudra

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių susmulkiname graikinius riešutus.

2. Į indą suberiame avižinius dribsnius, kokosų drožles, susmulkintus riešutus ir miltus be glitimo. Išmaišome bei įpilame šlakelį vandens. Viską permaišome, įdedame medaus bei vėl viską gerai išmaišome.

3. Tuomet skardoje ant kepimo popieriaus su konditeriniu žiedu ar su rankomis formuojame vienodo dydžio sausainiukus.

4. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Iškepusius sausainius atvėsiname.

5. Tada šokoladą išlydome vandens vonelėje ar mikrobangų krosnelėje. Įdedame į jį kambario temperatūros sviestą bei viską gerai permaišome, kol sviestas ištirps ir masė taps blizgi. Jei reikia, dar truputį pakaitiname.

6. Atvėsusius sausainius pamirkome šokolade, atvėsiname bei apibarstome netirpia cukraus pudra. Skanaujame!