Ingredientai

• Sviestas: 100 g (šaltas)
• Cukrus: 3 valg. š.
• Miltai: 150 g
• Kepimo milteliai: 1 arb. š.

• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Cukrus: 3 valg. š.
• Varškė: ~300 g
• Obuoliai: 4-5 vnt.

Recepto paruošimas

1. Šaltą sviestą sutarkuoti stambia tarka ir sudėti į dubenį.

2. Prie sviesto suberti cukrų, kepimo miltelius ir miltus. Viską trinti rankomis, kol gausis trupiniai.

3. Kitame dubenyje išplakti kiaušinius su cukrumi ir į masę sudėti varškę. Viską sutrinti šakute.

4. Nulupti obuolius ir supjaustyti juos nedidelėmis riekelėmis.

5. Kepimo formą patepti sviestu ir supilti 3/4 trupinių masės.

6. Ant viršaus išdėlioti obuolius ir ant jų supilti varškės masę.

7. Pyrago viršų apibarstyti likusia tešla.

8. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir pyragą kepti apie 45 min. Mediniu pagaliuku patikrinti ar iškepė.

9. Patiekti ir skanauti!