Ingredientai

• Sviestas: 70 g (kambario temperatūros)
• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Agavų sirupas: 3 valg. š. (ar kitas saldiklis)
• Morkos: 2 vnt. (smulkiai tarkuotos)
• Kepimo milteliai: 1 arb. š.
• Cnamonas: 0.5 arb. š.
• Anakardžių riešutų sviestas: 1 valg. š.
• Avinžirnių miltai: 70 g

• Kreminis sūris: 100 g
• Cukraus pudra: 2 valg. š.
• Avietės: saujelė
• Šaldyti juodieji serbentai: saujelė

Recepto paruošimas

1. Garų vonelėje išlydyti sviestą ir jį šiek tiek atvėsinti.

2. Prie sviesto mušti kiaušinius, supilti agavų sirupą, sudėti riešutų sviestą ir viską gerai išmaišyti.

3. Morkas smulkiai sutarkuoti ir suberti į paruoštą masę. Permaišyti.

4. suberiame smulkiai tarkuotas morkas, permaišome, dedame kepimo miltelius, cinamoną ir avinžirnių miltus, išmaišome ir supilame į kepimo formą

5. Į tą patį dubenį suberti avinžirnių miltus, kepimo miltelius, cinamoną. Užmaišyti tešlą.

6. Pasirinktą kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi ir supilti paruoštą masę.

7. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir pyragą kepti apie 35 min. Patikrinti mediniu pagaliuku ar iškepė.

8. Glajui kreminį sūrį gerai išmaišyti su cukraus pudra ir aptepti pyrago viršų.

9. Papuošti avietėmis ir juodaisiais serbentais.

10. Pjaustyti ir skanauti!