Ingredientai

• Miltai: 500 g
• Cukrus: 200 g
• Kepimo milteliai: 1 arb. š.
• Vanilinis cukrus: 1 arb. š.
• Actas: 1 valg. š.
• Druska: žiupsnelis
• Sviestas: 150 g (šaltas)
• Kiaušiniai: 3 vnt.
• Uogienė: 200 g (mėgstama)

Recepto paruošimas

1. Dubenyje sumaišyti miltus su cukrumi. Suberti kepimo miltelius ir vanilinį cukrų.

2. Į miltų mišinį įpilti acto ir sudėti tarkuotą šaltą sviestą. Minkyti rankomis, kol gausis trupiniai.

3. Į masę įmušti visus kiaušinius ir užminkyti tešlą. Kai jis bus vientisa, padėti į šaldytuvą valandai atvėsti.

4. Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi. Iš pusės paruoštos tešlos iškloti pagrindą pyragui. Visą paviršių aptepti pasirinkta uogiene.

5. Likusią tešlą trinti tarp pirštų ir uogienės sluoksnį apdėlioti gautais trupiniais (nereikia paslėpti uogienės sluoksnio).

6. Orkaitę įkaitinti iki 180 C temperatūros ir pyragą kepti apie 40 min.

7. Pjaustyti ir skanauti. :)