Ingredientai

• Cukrus: 120 g
• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Sviestas: 100 g
• Pienas: 100 ml
• Vanilinis cukrus: 1 a.š.
• Druska: žiupsnelis
• Kepimo milteliai: 2 a.š.
• Miltai: apie 200 g
• Šilauogės: 200 g
• Trupiniams:
• Cukrus: 100 g
• Miltai: 70 g
• Sviestas: 70 g
• Cinamonas: 1 a.š.

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia, kambario temperatūros sviestą reikia išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki šviesios ir purios masės.

2. Po vieną įmušami kiaušiniai, nuolat maišant. Kiekvieną kartą gerai išmaišykite, kad masė būtų vienalytė.

3. Į masę įberkite žiupsnelį druskos. Tada pakaitomis dėkite miltus su kepimo milteliais ir pilkite pieną. Maišykite tol, kol tešla taps grietinės tirštumo. Jei reikia, galite koreguoti miltų ir pieno kiekį.

4. Atsargiai įmaišykite šilauoges į tešlą, kad jos tolygiai pasiskirstytų.

5. Kitoje dubenyje sumaišykite miltus, cukrų ir cinamoną, įtarkuokite šaltą sviestą.

6. Pirštais greitai sumaišykite, kol susiformuos trupiniai.

7. Paruoštą tešlą sukrėskite į riebalais išteptą kepimo formą, tolygiai paskirstykite.

8. Ant viršaus užberkite paruoštus trupinius, kad jie tolygiai padengtų tešlą.

9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių arba tol, kol pyragas taps aukso spalvos ir iškils.

10. Iškeptą pyragą išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti. Patiekite šiltą ar atvėsusį, puikiai tinka su vaniliniais ledais ar plakta grietinėle.

11. Santrauka: Trupininis šilauogių pyragas yra ne tik skanus, bet ir naudingas desertas, kurio sudėtyje esantys ingredientai, kaip šilauogės, suteikia svarbių vitaminų ir antioksidantų. Tai puikus pasirinkimas įvairiems skoniams, nes ingredientai gali būti lengvai keičiami. Pyragas yra vidutinio kaloringumo, todėl tai puikus kompromisas tarp skonio ir sveikatingumo. Išbandykite šį receptą ir mėgaukitės skaniu bei sveiku desertu!