Ingredientai

Kiaušiniai: 2 vnt.
Kviečių miltai: 70 g
Migdolų miltai: 30 g
Cukrus: 70 g
Aliejus: 40 g
Pienas: 120 ml
Kepimo milteliai: 1 a. š.
Cinamonas: žiupsnelis
Vanilinis cukrus: 1 a. š.
Obuoliai: 4 vnt.
Slyvos: 3 vnt.

Recepto paruošimas

1. Obuoliai nulupami, perpjaunami pusiau, pašalinami sėklalizdžiai ir supjaustomi plonomis skiltelėmis.

2. Slyvos susmulkinamos į nedidelius gabalėlius.

3. Visi kiti ingredientai, skirti tešlai, dedami į dubenį ir plakami mikseriu iki vientisos masės. Tešla bus skysta, tačiau nesijaudinkite – tai normalu.

4. Kepimo forma (24 cm skersmens) išklojama kepimo popieriumi, ant jos sudedami obuolių skiltelės, o ant viršaus užberiamos slyvų gabalėliai.

5. Užpilkite tešlą ant vaisių ir apibarstykite trupučiu cinamono.

6. Pyragas kepamas gerai įkaitintoje 190°C orkaitėje apie 40-45 minutes arba tol, kol pyragas taps auksinės spalvos ir vidus bus iškepęs.

7. Iškepusį pyragą pabarstykite cukraus pudra ir palikite atvėsti.

8. Santrauka: „Gaivus obuolių ir slyvų pyragas“ yra puikus rudeninis desertas, jungiantis obuolių saldumą ir slyvų rūgštumą. Šis desertas ne tik gardus, bet ir naudingas sveikatai, nes obuoliai yra skaidulų ir vitaminų šaltinis. Pyragas yra lengvas, todėl tinka tiek svečiams, tiek šeimos susibūrimams.