Netikri tinginių balandėliai su daržovėmis kepti orkaitėje – lengvas ir skanus patiekalas

Šie netikri tinginių balandėliai su daržovėmis yra puikus pasirinkimas norint pasimėgauti balandėlių skoniu, tačiau be sudėtingo darbų ir vargo. Tiesiog sumaišius maltą mėsą su daržovėmis ir ryžiais, galima suformuoti patogius, lengvai kepamus mėsos kamuoliukus, kurie iškepus sukuria nuostabų skonį ir tekstūrą. Kepimas orkaitėje su lauro lapeliais ir vandeniu leidžia balandėliams tapti sultingais, o pats procesas trunka mažiau laiko nei tradiciniai balandėliai su kopūstų lapais.

Kodėl šis receptas naudingas?

• Greita ir paprasta: Šiuos „netikrus“ balandėlius galima pagaminti greitai ir lengvai, jie puikiai tinka vakarienei, nes nereikia sudėtingo ruošimo.
• Sveiki ir subalansuoti: Šie balandėliai yra sotūs ir subalansuoti, nes juose derinamas baltymingas mėsa, skaidulų turinčios daržovės ir angliavandeniai iš ryžių.
• Puikus valgymas šeimai: Lengvai pritaikomas receptas, kad tiktų kiekvieno skonio. Juos galite patiekti su įvairiais garnyrais – nuo bulvių iki daržovių troškinio.

Ingredientai

• malta kiauliena: 1 kilogramo (arba kalakutiena)
• kopūstai: 500 gramų
• morkos: 200 gramų
• svogūnai: 100 gramų
• virti ir atvėsinti ryžiai: 500 gramų
• druska: 15 gramų
• juodieji pipirai: 1 arbatinio šaukštelio
• mairūnas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• lauro lapeliai: kelių

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių morkas bei svogūną sutarkuojame morkų tarkos pagalba.

2. Kopūstą sutarkuojame burokine tarka.

3. Mėsą sumaišome su ryžiais bei daržovėmis. Pagardiname pagal savo skonį druska ir pipirais, mairūnais.

4. Tuomet formuojame 10 mėsos kamuoliukų. Į kepimo skardą įdedame kelis lauro lapelius, įpilame vandens, kad maždaug apsemtų 1 centimetru kepsnelius.

5. Galiausiai kepame iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 65 minutes.

6. Patiekiame ir skanaujame!