Kategorija: Daržovių patiekalų receptai / Varškės patiekalai

Paskelbė: Lankytojas

29 Kovo 2019

- varškė: 250 gramų
- kiaušiniai: 1
- miltai: 3-4 valgomųjų šaukštų
- mėtos lapeliai: kelių
- druska: žiupsnelio

Iš pradžių varškę rankomis sumaigome, sutrupiname. Sumetame labai smulkiai sukapotus šviežių mėtų lapelius. Įmušame kiaušinį, įberiame druskos, miltų bei gerai išmaišome. Tešla neturi gautis per kieta. Paliekame porai valandų pastovėti, šitaip mėtų skonis bus geriausiai jaučiamas.
Tuomet į puodą įpilame vandens bei užviriname. Į verdantį vandenį metame nedidelius varškinės tešlos gabalėlius. Verdame maždaug 5-7 minutes, skaičiuodamos laiką nuo to momento, kai "Tinginukai" iškyla į vandens paviršių.
Labai gardu patiekti su grietinės bei sviesto padažu. O mes šį kartą pasirinkome valgyti su troškintų daržovių padažu - svogūną, morką, cukiniją supjaustome nedideliais gabaliukais, apkepiname, įberiame druskos, prieskonių, įpilame šiek tiek pieno ir įdedame porą šaukštų grietinės. Viską patroškiname maždaug 15 minučių ir patiekiame. Tokį padažiuką galite valgyti ir su bulvių koše, kruopomis, naudoti kaip garnyrą prie mėsos arba įvairių žuvies patiekalų.