Cepelinai su varške ir mėta
Kategorija: Bulvių patiekalai / Varškės patiekalai
![Cepelinai su varške ir mėta](/uploads/posts/2023-03/medium/1677631213_cepelinai-su-varske-medium.jpg)
Jeigu jau užsukote į šį receptą, tikriausiai Jūs kaip ir aš, esate didžiuliai cepelinų mėgėjai. Tikriausiai galėčiau juos virti kiekvieną savaitgalį ir skanauti. Nors taip ir nedarau, tačiau kiekvieną kartą virdama stengiuosi pasirinkti kokį nors kitokį įdarą, kad taip greitai nenusibostų. Šį kartą kiek primirštas įdaras su varške ir mėta. Gavosi itin skaniai, tad nusprendžiau, kad reikia receptą priminti ir Jums. Žinoma, jeigu jau taip esate gaminę. Jeigu dar taip negaminote, tai tikiuosi, tai bus visiškai naujas - labai geras atradimas Jūsų šeimoje ir šitaip norėsite save, o gal ir užsukusius draugus, palepinti ne vieną kartą. Tad nieko nelaukiam ir imamės tobulų cepelinų gamybos.
1. Pirmiausia bulves nulupame, sutarkuojame ir nusunkiame. Neišpilame nusunkto skysčio - šiek tiek palaukiame kol nusės krakmolas, skystį nupilame, o krakmolą įmaišome į tarkius.
2. Tada virtas bulves sutriname ir įmaišome į bendrą masę, pasūdome ir gerai išminkome. Jeigu pasitaikys jaunesnės arba kiek mažiau krakmolingos bulvės - įdedame krakmolo daugiau.
3. Tuomet varškę sutriname, dedame kiaušinį, sviestą, grietinę, druską bei pipirus, taip pat smulkiai sukapotus mėtos lapelius.
4. Suformuojame cepelinus, dedame į verdantį padažą ir verdame maždaug 20-25 minutes.
5. Patiekiame su grietine ir spirgučiais. Lepinamės!
6. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą, kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
https://www.youtube.com/watch?v=nBRTUL5fOOI
Ingredientai
- žalios bulvės: 10
- virtos bulvės: 3
- norimo riebumo varškė: 200 gramų
- kiaušiniai: 1
- sviestas: 20 gramų
- grietinė: 1 valgomojo šaukšto
- mėtos lapeliai
- liesas jogurtas
- druska
- pipirai
Recepto paruošimas
1. Pirmiausia bulves nulupame, sutarkuojame ir nusunkiame. Neišpilame nusunkto skysčio - šiek tiek palaukiame kol nusės krakmolas, skystį nupilame, o krakmolą įmaišome į tarkius.
2. Tada virtas bulves sutriname ir įmaišome į bendrą masę, pasūdome ir gerai išminkome. Jeigu pasitaikys jaunesnės arba kiek mažiau krakmolingos bulvės - įdedame krakmolo daugiau.
3. Tuomet varškę sutriname, dedame kiaušinį, sviestą, grietinę, druską bei pipirus, taip pat smulkiai sukapotus mėtos lapelius.
4. Suformuojame cepelinus, dedame į verdantį padažą ir verdame maždaug 20-25 minutes.
5. Patiekiame su grietine ir spirgučiais. Lepinamės!
6. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą, kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
https://www.youtube.com/watch?v=nBRTUL5fOOI
Raktažodžiai:
cepelinai, su varske, varske, virtos bulvės, norimo riebumo varškė, kiaušiniai, sviestas, grietinė, mėtos lapeliai, liesas jogurtas
![Cepelinai be mėsos (su soja) ir vegetarišku spirgučių padažu iš imbiero](/uploads/posts/2022-06/medium/1654795285_cepelinai-su-soja-medium.jpg)
Cepelinai be mėsos (su soja) ir vegetarišku spirgučių padažu iš imbiero
![Įdaryti riestainiai su varške](/uploads/posts/2022-06/medium/1654198778_idaryti-riestainiai-su-varske-medium.jpg)
Įdaryti riestainiai su varške
![Vegetariški cepelinai su daržovių įdaru](/uploads/posts/2022-04/medium/1650969904_vegetariski-cepelinai-su-darzoviu-idaru-medium.jpg)
Vegetariški cepelinai su daržovių įdaru
![Greiti cepelinai - niekada nemaniau, kad cepelinus galima pagaminti taip greitai!](/uploads/posts/2022-06/medium/1655743601_greiti-cepelinai-medium.jpg)
Greiti cepelinai - niekada nemaniau, kad cepelinus galima pagaminti taip greitai!
![Varške ir lašiša įdarytos bulvės](/uploads/posts/2022-07/medium/1657039327_varske-ir-lasisa-idarytos-bulves-medium.jpg)
Varške ir lašiša įdarytos bulvės
![Tradiciniai lietuviški cepelinai](/uploads/posts/2022-02/medium/1645121737_tradiciniai-lietuviski-cepelinai-medium.jpg)
Tradiciniai lietuviški cepelinai
![Visa lašiša kepta orkaitėje su petražolėmis ir pomidorais](/uploads/posts/2022-05/medium/1652336108_visa-lasisa-kepta-orkaiteje-medium.jpg)
Visa lašiša kepta orkaitėje su petražolėmis ir pomidorais
![Troškinti švieži kopūstai su dešrelėmis](/uploads/posts/2022-06/medium/1656434408_troskinti-sviezi-kopustai-su-desrelemis-medium.jpg)
Troškinti švieži kopūstai su dešrelėmis
![Virtų bulvių didžkukuliai su varške ir manais](/uploads/posts/2022-04/medium/1650969565_su-varske-medium.jpg)
Virtų bulvių didžkukuliai su varške ir manais
![Virtų bulvių cepelinai su manais](/uploads/posts/2022-02/medium/1645015818_virtu-bulviu-cepelinai-su-manais-medium.jpg)
Virtų bulvių cepelinai su manais
![Virti varškėčiai su bulvėmis](/uploads/posts/2022-06/medium/1655402025_virti-varskeciai-su-bulvemis-medium.jpg)
Virti varškėčiai su bulvėmis
![Biskvitiniai čirviniai blynai](/uploads/posts/2022-06/medium/1655229786_biskvitiniai-cirviniai-blynai-medium.jpg)
Biskvitiniai čirviniai blynai
![Krakmoliniai cepelinai su mėsa](/uploads/posts/2022-03/medium/1646219476_virtu-bulviu-cepelinai-medium.jpg)
Krakmoliniai cepelinai su mėsa
![Pavyko tobulai: varškės ir virtų bulvių apkepas](/uploads/posts/2022-04/medium/1651175051_varskes-ir-virtu-bulviu-apkepas-medium.jpg)
Pavyko tobulai: varškės ir virtų bulvių apkepas
![Vištienos kotletai su varške keptuvėje](/uploads/posts/2022-10/medium/1666798245_vistienos-kotletai-su-varske-medium.jpg)
Vištienos kotletai su varške keptuvėje
![Salotos: špinatai su pomidorais ir varške](/uploads/posts/2022-09/medium/1663140695_spinatai-su-pomidorais-ir-varske-medium.jpg)
Salotos: špinatai su pomidorais ir varške
![Naminis lydytas varškės sūris](/uploads/posts/2022-08/medium/1660575532_naminis-lydytas-varskes-suris-medium.jpg)
Naminis lydytas varškės sūris
![Greitas varškės apkepas su baltu šokoladu - pamilau iš pirmo kąsnio](/uploads/posts/2022-03/medium/1646810491_varskes-apkepas-su-baltu-sokoladu-medium.jpg)
Greitas varškės apkepas su baltu šokoladu - pamilau iš pirmo kąsnio
![Balta mišrainė rusiškai pagal Beatą](/uploads/posts/2022-06/medium/1654448380_balta-misraine-rusiskai-pagal-beata-medium.jpg)
Balta mišrainė rusiškai pagal Beatą
![Tinginys su varške ir kondensuotu pienu](/uploads/posts/2022-02/medium/1644142744_tinginys-su-varske-ir-kondensuotu-pienu-patiektas-medium.jpg)
Tinginys su varške ir kondensuotu pienu
![Virtų bulvių paplotėliai su varške](/uploads/posts/2022-04/medium/1650215099_virtu-bulviu-paploteliai-su-varske-medium.jpg)
Virtų bulvių paplotėliai su varške
![Vegetariški įdaryti baklažanai su varške ir sūriu, kepti orkaitėje](/uploads/posts/2022-07/medium/1657947306_vegetariski-idaryti-baklazanai-su-varske-medium.jpg)
Vegetariški įdaryti baklažanai su varške ir sūriu, kepti orkaitėje
![Bulvių pyragas su sūriu ir česnaku](/uploads/posts/2022-04/medium/1648833093_bulviu-pyragas-su-suriu-ir-cesnaku-medium.jpg)
Bulvių pyragas su sūriu ir česnaku
![BULVINIAI BLYNAI SU VARŠKĖS - GRIETINĖS PADAŽU](/uploads/posts/2019-03/medium/1553822138_bulviniai-blynai-su-varskes-grietines-padazu-medium.jpg)
BULVINIAI BLYNAI SU VARŠKĖS - GRIETINĖS PADAŽU