Su želatina marinuoti pomidorai
Kategorija: Daržovių patiekalai
Jeigu dar nežinote kaip tinkamiausiai marinuoti pomidorus, tai pabandykite tai padaryti tokiu būdu. Gausite fantastišką garnyrą prie antro patiekalo. Iš vienos normos man gavosi 3 stiklainiai po 0,75 litro ir 1 stiklainis - 0,5 litro.
1. Iš pradžių į švarius stiklainiukus sluoksniais dedame supjaustytus pomidorus, agurkus bei svogūnus, šiek tiek paspausdamos.
2. Tuomet iš vandens, cukraus, druskos, lauro lapelių ir pipirų išvirkite marinatą bei palikite atvėsti.
3. Išbrinkintą želatiną trumpam pašildome, kad ištirptų bei sumaišome su marinatu.
4. Tada paruoštu marinatu užpilame daržoves.
5. Stiklainius pridengiame dangteliais, dedame į puodą su vandeniu ir kai vanduo užvirs, kaitiname maždaug pusvalandį.
6. Išjungiame ugnį bei paliekame pastovėti dar apie 15 minučių.
7. Paskui uždarome dangtelius, apverčiame bei paliekame visiškai atvėsti. Kitą dieną nešame į rūsį. Skanaus!
Ingredientai
- pomidorai
- agurkai
- svogūnai
- Marinatui:
- vanduo: 1 litro
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- druska: 1 valgomojo šaukšto
- 9% actas: 1 valgomojo šaukšto
- želatina: 3 valgomųjų šaukštų (želatiną išbrinkiname 1 stiklinėje vandens, kurią nupilame nuo 1 l vandens, skirto marinatui)
- lauro lapeliai: 1-2
- juodieji pipirai
Recepto paruošimas
1. Iš pradžių į švarius stiklainiukus sluoksniais dedame supjaustytus pomidorus, agurkus bei svogūnus, šiek tiek paspausdamos.
2. Tuomet iš vandens, cukraus, druskos, lauro lapelių ir pipirų išvirkite marinatą bei palikite atvėsti.
3. Išbrinkintą želatiną trumpam pašildome, kad ištirptų bei sumaišome su marinatu.
4. Tada paruoštu marinatu užpilame daržoves.
5. Stiklainius pridengiame dangteliais, dedame į puodą su vandeniu ir kai vanduo užvirs, kaitiname maždaug pusvalandį.
6. Išjungiame ugnį bei paliekame pastovėti dar apie 15 minučių.
7. Paskui uždarome dangtelius, apverčiame bei paliekame visiškai atvėsti. Kitą dieną nešame į rūsį. Skanaus!
Raktažodžiai:
pomidorai, marinuoti pomidorai, zelatina, agurkai, svogunai, actas, pipirai, lauro lapeliai, druska
Saldžiarūgščiai marinuoti burokėliai
PUIKUS MARINATAS DARŽOVĖMS | RECEPTAS
Konservuotos keptos paprikos
JOGURTO IR MANGŲ DESERTAS STIKLINĖSE
Marinuoti kazlėkai žiemai
Senoviškai marinuoti baravykai
Baravykai marinuoti savo sultyse
RECEPTAS: MARINUOTI GRYBAI
Marinuoti kelmučiai - grybai
Desertas: Želė "Mozaika"
Skanusis Editos marinatas daržovėms
Konservuoti pomidorai su česnakais
Marinuoti baravykai žiemai
Tobulai marinuoti agurkai vos per pusvalandį
Silkė saldžiai rūgščiame marinate
Marinuoti grybai žiemai
Rikotos sūrio (varškės) tortas su kiviais
Marinuoti agurkai
Silkė acto marinate
Panakota su uogomis
Marinuotos paprikos su medumi
Marinuotas česnakas šaltuoju būdu!
Pikantiški marinuoti agurkai
Česnakiniai grybai