Metai iš metai agurkus marinuoju tik šitaip Niekada nenuvilia! Skonis tiesiog nuostabus, traškūs ir labai tinka kaip garnyras prie mėsos patiekalų.

Ingredientai

• švieži agurkai: ~200 gramų
• druska: 1 arbatinio šaukštelio
• svogūnai: 0,5
• cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
• baltojo vyno actas: 3 valgomųjų šaukštų
• garstyčių grūdeliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• vanduo: ~100-150 mililitrų
• kurkuma: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia supjaustome agurkus plonais griežinėliais ir sudedame į dubenį.
2. Užberiame druska ir paliekame maždaug pusvalandį.
3. Tada sudedame agurkus į kiaurasamtį ir perplauname vandeniu.
4. Sudedame į stiklainį kartu su plonai supjaustytais svogūnais.
5. Į puodą supilame vandenį, actą, cukrų, garstyčias ir kurkumą. Kaitiname tol, kol ištirpsta cukrus.
6. Karštu marinatu užpilame agurkus ir maždaug 60 minučių paliekame pastovėti kambario temperatūroje.
7. Paskui dedame į šaldytuvą mažiausiai parai. Šitaip agurkai gali išsilaikyti iki 2 savaičių.
8. Patarimas: Marinuojami agurkai neturi būti apsemti. Užteks kartas nuo karto juos permaišyti, kad tolygiai marinuotųsi.