Ingredientai

• nuluptas moliūgas: 500 gramų
• mėsa: ~70 gramų (naudoju rūkytos šoninės gabaliuką, šitaip plokštainis dar labiau primeną pagamintą iš bulvių; galima ir visai nedėti)
• druska: žiupsnio
• pipirai: pagal skonį
• vegeta: pagal skonį
• kiaušiniai: 1
• svogūnai: 1 labai didelio (arba 2 mažesnių)
• česnakas: 1 skiltelės
• miltai: 3 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.
2. Tuomet susmulkiname mėsą, svogūnus ir česnaką.
3. Viską pakepiname keptuvėje su šlakeliu aliejaus.
4. Tuomet burokine tarka sutarkuojame moliūgą. Nusunkiame rankomis, jeigu jis atrodo vandeningas.
5. Po to į sutarkuotą moliūgą įmušame kiaušinį, sudedame prieskonius ir gerai išmaišome.
6. Į moliūgo masę sudedame pakepintą mėsą bei svogūnus ir česnaką.
7. Dar kartą permaišome ir sudedame miltus, jų gali prireikti mažiau arba kiek daugiau (priklausys nuo masės skystumo, ji tikrai neturi gautis šlapia)
8. Galiausiai viską sukrečiame į kepimo formą ir dedame į orkaitę maždaug 45 minutėms, iki kol gražiai aprus.
9. Patiekiame (aš patiekiu su natūraliu jogurtu) ir lepinamės!