Ingredientai

• Bulvės: 12 (vidutinio dydžio)
• Kiaušiniai: 1
• Svogūnai: 1
• Druska: pagal skonį
• Kalakutienos faršas: 500 g
• Česnakas: 1 skiltelė
• Druska: pagal skonį
• Pipirai: pagal skonį

Paruošimas

1. Bulves sutarkuokite stambia tarka, svogūną susmulkinkite ir apkepkite.

2. Į bulvių masę įmuškite kiaušinį ir sudėkite apkeptus svogūnus.

3. Masę padalinkite į dvi dalis.

4. Vieną sluoksnį išklokite skardoje, dėkite faršo įdarą ir uždenkite likusia bulvių mase.

5. Sluoksniuotą plokštainį kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, apie 1,5 valandos.

6. Patiekite su grietine arba natūraliu jogurtu.

Naudingi patarimai

• Bulves tarkuokite stambia tarka, kad plokštainis būtų purūs ir nesubyrėtų.
• Faršą pagardinkite česnaku, druska ir pipirais prieš dedant į plokštainį.
• Apkepkite svogūnus iki auksinės spalvos, kad suteiktumėte sodresnį skonį.
• Plokštainį galite palikti šiek tiek atvėsti prieš pjaustant, kad nesulūžtų sluoksniai.
• Patiekdami papildomai uždėkite šviežių žolelių ar šlakelį grietinės, kad patiekalas būtų dar gardesnis.