Ingredientai
• Krabų lazdelės – 300 g
• Fermentinis sūris – 200 g
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• Kvietiniai miltai – 50 g
• Česnako skiltelė – 1 vnt. (nebūtina)
• Druska – pagal skonį
• Juodieji pipirai – pagal skonį
• Aliejus kepimui – šlakelis

Paruošimas

1. Krabų lazdeles supjaustykite nedideliais kąsneliais.

2. Fermentinį sūrį sutarkuokite stambia tarka.

3. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite miltus ir išplakite iki vientisos masės.

4. Įmaišykite krabų lazdeles ir tarkuotą sūrį. Jei naudojate – įspauskite česnaką.

5. Pagardinkite druska ir pipirais, išmaišykite.

6. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus.

7. Šaukštu dėkite tešlą, formuokite blynelius.

8. Kepkite po 2–3 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.

9. Iškeptus blynelius dėkite ant popierinio rankšluosčio.

10. Patiekite dar šiltus su mėgstamu padažu.

Naudingi patarimai
• Jei tešla per skysta – įberkite dar šiek tiek miltų.
• Sūrio rūšį galite keisti pagal savo skonį.
• Kepkite ant vidutinės ugnies, kad blyneliai nesudegtų.
• Patiekite su jogurtiniu arba česnakiniu padažu.
• Blyneliai skaniausi ką tik iškepti.