Ingredientai

• Kiaušiniai: 2
• Rudas cukrus: 6 valgomųjų šaukštų (arba pagal skonį)
• Pienas: 6 valgomųjų šaukštų
• Žemės riešutų sviestas: 4 valgomųjų šaukštų
• Miltai: 6 valgomųjų šaukštų
• Kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• Šokolado gabalėliai: 3 valgomųjų šaukštų (pasirinktinai)

Paruošimas

1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite rudą cukrų ir plakite, kol masė taps puri ir šviesi.

2. Įplakite pieną ir įmaišykite žemės riešutų sviestą, kad masė įgytų kreminę tekstūrą.

3. Atskirame inde sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir suberkite į skystąją masę. Maišykite tol, kol tešla taps vientisa.

4. Įmaišykite šokolado gabalėlius.

5. Įkaitinkite keptuvę, patepkite lašeliu aliejaus ir dėkite po šaukštą tešlos kiekvienam blynui.

6. Kepkite, kol apatinė pusė įgaus gražią rudą spalvą, tuomet apverskite ir kepkite kitą pusę.

7. Iškeptus blynus patiekite su mėgstama uogiene, šviežiomis uogomis ar šlakeliu klevų sirupo.

Naudingi patarimai

• Naudokite vidutinio stiprumo keptuvę, kad blynai nesudegtų.
• Tešlą maišykite tik tiek, kad ingredientai susijungtų – per daug maišant blynai gali tapti kieti.
• Jei mėgstate minkštesnius blynus, galite šiek tiek padidinti pieno kiekį.
• Šokolado gabalėlius galima keisti razinomis arba riešutais.
• Patiekdami, blynus laikykite šiltus, uždengtus rankšluosčiu, kad neišdžiūtų.