Ingredientai
• Kiaušiniai: 2
• Bananai: 1
• Avižų miltai: 1 stiklinė
• Kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• Natūralus jogurtas: 120 g
• Aliejus (kepimui)

Paruošimas

1. Bananą šakute pamaigykite dubenyje, kol susitrins iki košelės.

2. Įmaišykite kiaušinius ir sudėkite jogurtą.

3. Masę išmaišykite iki vientisumo.

4. Suberkite miltus ir kepimo miltelius, tešlą permaišykite.

5. Keptuvėje įkaitinkite šlakelį aliejaus ir dėkite po šaukštą tešlos.

6. Kepkite iš abiejų pusių, kol blynai gražiai apskrunda ir iškepa.

7. Valgykite, kaip mėgstate – su uogomis, uogiene, grietine ar vienus.

Naudingi patarimai
• Bananą rinkitės gerai prinokusį – tuomet blynai bus saldesni ir minkštesni.
• Tešlą geriausia maišyti šaukštu arba mentele, kad išliktų šiek tiek oro ir blynai būtų purūs.
• Kepkite ant vidutinės kaitros, kad blynai neprikeptų prie keptuvės.
• Naudokite nelimpančią keptuvę arba lengvai patepkite aliejumi – blynai lengvai atsikels.
• Patiekimo metu galite papildomai pagardinti cinamonu, riešutais ar šviežiomis uogomis.