Ingredientai
• Kiaušiniai: 2 vnt.
• Cukrus: 3 v.š.
• Vanilinis cukrus: 2 a.š.
• Aliejus: 4 v.š.
• Rūgpienis: 2 stiklinės (1 stiklinė – 250 ml)
• Miltai: 2 stiklinės
• Druska: 0,5 a.š.
• Soda: 1 a.š.
• Kepimo milteliai: 1 a.š. su kaupu

Paruošimas

1. Į dubenį suberti miltus, kepimo miltelius, sodą ir druską, lengvai permaišyti, kad sausos sudedamosios dalys pasiskirstytų tolygiai.

2. Kitame inde kiaušinius paplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė taps šviesesnė ir puri. Į ją supilti rūgpienį ir aliejų, išmaišyti, kad susijungtų.

3. Skystą masę supilti į sausųjų produktų dubenį, permaišyti tik tiek, kad neliktų sausų miltų – tešla turi būti tirštoka ir šiek tiek su gumuliukais. Palikti pailsėti bent 30 minučių.

4. Įkaitinti keptuvę ir patepti plonu aliejaus sluoksniu silikoniniu šepetėliu. Po vieną šaukštą dėti blynus, tešlos nebemaišant.

5. Kai blynų paviršiuje pasirodys smulkios skylutės, apversti kitą pusę ir kepti, kol gražiai apskrus.

6. Iškeptus blynus sudėti į lėkštę ir patiekti su uogiene, medumi ar jogurtu.

7. Šie purūs blynai „Storuliai“ su rūgpieniu – tikras šeimos pusryčių hitas, gardūs ir sotūs, puikiai tinka savaitgalio rytui.

Naudingi patarimai
• Tešlos nereikia permaišyti – gumuliukai užtikrina purumą.
• Blynus kepkite vidutinėje ugnies temperatūroje, kad neišdegtų.
• Rūgpienį galima pakeisti kefyru, jei norite šiek tiek kitokio skonio.
• Patiekti galima su uogiene, medumi, šviežiomis uogomis ar natūraliu jogurtu.
• Palikus tešlą 30 min. pailsėti, blynai taps dar purūs ir sodresnio skonio.