Kadangi moliūgų tyrės žiemai jau prisidariau, o moliūgų dar liko, tai dalinuosi labai nuostabiu receptu su moliūgais. Būtinai išmėginkite, jie gaunasi labai gardūs.

Ingredientai

• moliūgas: 400 gramų
• kiaušiniai: 2
• kefyras: 400 mililitrų
• soda: 1 arbatinio šaukštelio
• miltai: ~600 mililitrų
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių kiaušinius išplakite su cukrumi bei druska, pilkite kefyrą, trupučiu acto nugesintą sodą ir išplakite. Sudėkite miltus, gerai išmaišykite, tuomet įmaišykite burokinės tarkos pagalba sutarkuotą moliūgą. Tešlai leiskite pastovėti maždaug 10-15 minučių.
2. Po to kepkite įkaitintame aliejuje. Iškeptus blynus išimkite ant popierinio rankšluostėlio, kad sugertų nereikalingą aliejaus perteklių, dėkite į lėkštę bei apibarstykite cukrumi.
3. Šiuos blynus galite valgyti vienus arba su mėgstama uogiene ar grietine. Skanaus!