Belgiški vafliai su kefyru – tai skanus, purūs ir švelnūs vafliai, kurie taps puikiu pasirinkimu tiek pusryčiams, tiek lengvam užkandžiui. Kefyras suteikia jiems ypatingą minkštumą ir šiek tiek rūgštumo, o kartu su sviestu ir kiaušiniais jie tampa nepaprastai gardūs. Šie vafliai yra itin lengvai pagaminami ir puikiai tinka tiek su šokolado sirupu, tiek su uogomis ar vaisiais.

Naudingos sudedamosios dalys:

• Kiaušiniai – puikus baltymų ir vitaminų, tokių kaip A ir D, šaltinis, kurie padeda stiprinti kaulus ir odą.
• Kefyras – ne tik suteikia vafliams minkštumą, bet ir yra naudingas virškinimui bei palaiko gerą žarnyno mikroflorą.
• Sviestas – suteikia vafliams švelnumo ir skonio, be to, yra riebalų šaltinis, kuris padeda pasisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus.
• Miltai ir kepimo milteliai – pagrindinės sudedamosios dalys, kurios užtikrina, kad vafliai bus purūs ir tinkamai iškepę.

Ingredientai

• kiaušiniai: 3
• cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
• druska: žiupsnio
• sviestas: 100 gramų
• kefyras: 200 mililitrų
• miltai: 250 gramų
• kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia kiaušinius išplakite su cukrumi bei druska, kol masė patrigubėja ir pabąla.

2. Tada sviestą išlydykite. Supilkite šiek tiek pravėsusį į kiaušinių plakinį.

3. Ten pat supilkite kefyrą. Įsijokite miltus bei kepimo miltelius. Masę gerai išmaišykite.

4. Įkaitinkite vaflinę.

5. Kepkite storus ir pasipūtusius vaflius. Lepinkitės!