Šie mieliniai vafliai gaunasi purūs ir labai minkšti vafliai. Ir žinoma, labai gardūs.

Ingredientai

• miltai: 375 gramų
• žalios mielės: 25 gramų (arba 7 gramai sausų)
• cukrus: 50 gramų
• pienas: 500 mililitrų
• kiaušiniai: 4
• sviestas: 125 gramų
• citrinos žievelė: iš 1 vnt.

Recepto paruošimas

1. Pieną maišant pašildome su sviestu bei cukrumi, kol sviestas ištirpsta. Atvėsiname iki 35 laipsnių.
2. Tuomet miltus mieles, kiaušinius ir pieną sumaišome kartu, pagardiname citrinos žievele.
3. Paliekame mažiausiai 30 minučių šiltai.
4. Kepti įkaitintoje vaflinėje maždaug porą minučių. Šitaip iškepame visus vaflius.
5. Patiekiame su mėgstama uogiene arba džemu. Lepinamės!