Ingredientai

Varškė (pusriebė): 180 g
Kiaušiniai: 3 vnt.
Kokosų aliejus (tirpintas): 2 v.š.
Rudasis cukrus: 0,5 v.š.
Druska: žiupsnelis
Avižiniai dribsniai (smulkinti): ~5 v.š.
Migdolų miltai: 4 v.š.
Vanduo arba pienas: šiek tiek (pagal poreikį, kad tešla būtų tiršta)

Recepto paruošimas

1. Dubenyje sumaišykite varškę su kiaušiniais, kol masė taps vientisa.

2. Supilkite tirpintą kokosų aliejų ir pridėkite rudąjį cukrų bei žiupsnelį druskos.

3. Į tešlą įmaišykite smulkintus avižinius dribsnius ir migdolų miltus, kad susidarytų tirštoka masė.

4. Pagal poreikį įpilkite truputį vandens arba pieno, kad pasiektumėte norimą tešlos konsistenciją.

5. Palikite tešlą pastovėti 15 minučių, kad avižiniai dribsniai ir migdolų miltai pabrinktų.

6. Įkaitinkite vaflinę ir lengvai ją patepkite riebalais, jei reikia.

7. Išpilkite tešlą į vaflinę ir kepkite apie 3–5 minutes, kol vafliai įgaus auksinį atspalvį ir taps traškūs.

8. Patiekite su pasirinktais priedais – puikiai tiks bananai ir riešutų sviestas.

9. Santrauka: Šie varškiniai vafliai su avižiniais dribsniais ir migdolų miltais yra ne tik maistingi, bet ir skanūs pusryčiai ar užkandis. Su jų sudėtyje esančia varške gausite baltymų, avižiniai dribsniai suteiks sotumo jausmą, o migdolų miltai papildys patiekalą sveikomis riebalų rūgštimis.